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Cómo reconocer si estás en el trabajo equivocado

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Una empleada dentro de una caja de cartón
 

¿Eres tú o es tu empleo? Cuando nada parece salir bien en la oficina, puede ser difícil saber si estás estancado o si estás en el trabajo equivocado.

Todos hemos pasado por ahí: ese momento en el que nos preguntamos qué hacer y si no hay un enorme error desde el punto de vista profesional aguardándonos a la vuelta de la esquina.

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Algunos usuarios influyentes de la red Linkedin opinaron al respecto esta semana. Esto es lo que dijeron dos de ellos.

Desafíos y cambios

"En algún momento de nuestras vidas laborales, a muchos nos pasa que nos damos cuenta de que estamos en el trabajo equivocado", escribió Marla Gottschalk, directora de liderazgo de la consultora Kilberry Leadership Advisors, en su blog "7 señales muy elocuentes de que el trabajo que tienes no se te ajusta bien".

"Las malas combinaciones pasan. Los empleos cambian. Los buenos jefes se van a otros empleos. Crecemos y cambiamos. Nada es más alarmante que lanzarte de cabeza en tu trabajo y darte cuenta de que las cosas ya no son lo que eran".

Lo más importante es identificar el problema y actuar rápido para lograr el cambio.

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Para determinar si estás simplemente estancado o atrapado en un trabajo que no es para ti, hay siete señales elocuentes, escribió la especialista. Entre ellas:

"Te sientes perdido. ¿Alguna vez has tenido esa pesadilla en la que llegas a tu salón de clase en un día de examen, para darte cuenta de que no compraste el libro de la materia?".

Un empleado grita desesperado detrás de su escritorio

¿Es una pesadilla levantarse cada mañana para ir a trabajar?

"Ciertamente, esa no debería ser tu experiencia cuando estás despierto", añadió. "Si las tareas o los proyectos te dejan sintiéndote que no estás preparado, toma nota: algo no anda bien".

"No hay desafíos. Ciertamente, trabajar consiste en completar tareas. Es nuestro trabajo lograrlo a diario. Sin embargo, si no hay ninguna oportunidad de ampliar tus habilidades o conocimientos, esto puede ser un problema fundamental".

"Si te sientes como si estás 'estático' desde el punto de vista de tus habilidades y talentos, es momento de abordar el tema con tu jefe. Recuerda: dejar que uno se 'marchite en la vid' no es una estrategia viable para ninguna carrera".

Las malas combinaciones pasan. Los empleos cambian. Los buenos jefes se van a otros empleos. Crecemos y cambiamos. Nada es más alarmante que lanzarte de cabeza en tu trabajo y darte cuenta de que las cosas ya no son lo que eran
Marla Gottschalk, consultora de liderazgo

"Estás en modo evasivo. Sé honesto: el proceso de prepararte para ir al trabajo te resulta insoportable", escribió Gottschalk.

"Si pudieras escoger, nunca volverías a poner un pie en la oficina. Si trataste de hacer que las cosas funcionaran y simplemente no puedes visualizar un futuro para ti en el empleo, estás en serios problemas".

Si experimentas estos u otros de los signos, estás frente a "una indicación clara de que algo debe cambiar", continuó la especialista.7

Después de todo, añadió, tener el trabajo apropiado es fundamental para mantener el interés y el compromiso en el largo plazo.

Crecer continuamente

¿Crees que lo peor que puedes hacer en tu carrera es cometer un error que, digamos, lleva a que te despidan? Eso no es nada.

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El autor y orador Bruce Kasanoff se tropezó con lo que considera es el peor error que uno puede cometer mientras leía un libro de Stew Friedman, un profesor de la Wharton School of Business de la Universidad de Pensilvania.

"Lo peor que puedes hacer es no crecer", escribió en su blog, titulado "Lo peor que puedes hacer en tu carrera".

Una persona dibuja una escalera ascendente en una pizarra

Dejar de crecer es lo peor que puedes hacer en un trabajo.

Para evitar este destino, debes cultivar continuamente las habilidades que pueden hacerte avanzar.

"En otras palabras, si dejas de crecer, dejas de avanzar", escribió Kasanoff. Pero "crecer no significa sólo volverte mejor en tu trabajo. También implica volverte mejor en ayudar a la gente que te importa".

Kasanoff apuntó a un ejemplo citado por Friedman, el del legendario cantante Bruce Springsteen, a quien destacó como modelo de lo que significa crecer.

"Al principio de su tour ‘Rising’, Bruce se la pasaba encima de su banda, concentrado continuamente en corregirla y mejorarla, en muchos casos entre una canción y otra", escribió.

"El mensaje, no tan sutil, era: si Bruce Sprinsgteen busca crecer, aprender y mejorar continuamente, ¿cuál es tu excusa para no hacer lo mismo?"

BBC Capital


El parche que busca reemplazar a los exámenes de sangre

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Parche para analizar el sudor
 
Jason Heikenfeld mostrando el prototipo del parche que analiza el sudor.

A nadie le gusta que le extraigan sangre para hacer análisis. Además, estas muestras normalmente deben ser analizadas en un laboratorio y los resultados pueden tardar días.

Pero, en un futuro no muy lejano, esto podría ser cosa del pasado.

Un equipo de científicos de la Universidad de Cincinnati liderado por el profesor de ingienería eléctrica Jason Heikenfeld, junto al Laboratorio de Investigación de la Fuerza Aérea de Estados Unidos, están desarrollando un sistema para obtener información del sudor en vez de a través de la sangre.

Y es que el sudor, por muy desagradable que pueda resultar en algunos momentos, da muchísima información de cómo estamos.

Es nuestra forma de enfriar el cuerpo pero en esas gotas hay muchos datos útiles para saber qué nos ocurre.

Hombre sudando
Originalmente el proyecto estaba orientado para los pilotos de las fuerzas aéreas de Estados Unidos.

Desde hace cinco años, el equipo dirigido por Jason Heikenfeld, trabaja en un dispositivo parecido a una tirita capaz de recoger y transmitir a un teléfono móvil datos médicos casi en tiempo real mediante el análisis de sudor del paciente.

En un artículo publicado en la revista tecnológica IEEE Spectrum, Heikenfield, explicó que el parche contiene un circuito flexible con un sensor, una antena, un chip y un papel microfluídico que recoge las muestras de sudor.

El papel absorbe cantidades diminutas de sudor de la piel en un patrón en forma de raíz de árbol, con el fin de maximizar el área de muestreo.

A fin de mantener el sudor que fluye a través del papel durante un período sostenido de tiempo, también se incorpora un hidrogel superabsorbente en el parche para almacenar la muestra, incluso después de varias horas de la recogida de sudor.

Diferentes usos

El prototipo actual del parche ha sido diseñado para medir las concentraciones de sodio y cloruro, útiles para el diagnóstico de ciertas enfermedades como fibrosis quística.
Análisis de sangre
Los resultados de los análisis de sangre pueden tardar días.

Las futuras versiones también podrían medir el nivel de electrolitos, metabolitos, proteínas, moléculas pequeñas y aminoácidos.

Todos estos biomarcadores indican el estado físico del cuerpo.

En los atletas, por ejemplo, una bajada de los electrolitos pueden provocarles calambres paralizantes obligándoles, en ocasiones, a abandonar una competición.

"Los atletas quieren llevar su entrenamiento atlético hasta el límite absoluto. Pero es difícil saber cuándo están empujando demasiado, cuándo están causando daños en los tejidos. Este dispositivo le dirá eso", dijo Heikenfield.

Los datos se transmiten de forma inalámbrica a una aplicación en el teléfono.

En el futuro la tecnología podría ser usada para:

  • Evitar los calambres en los atletas de los calambres mediante el seguimiento de sus niveles de electrolitos
  • El control de los signos vitales de los bebés prematuros de forma no invasiva
  • Permitir a los diabéticos ver a sus niveles de glucosa
  • La puesta a punto de dosis de medicación mediante la medición de metabolitos de drogas en el sudor del paciente

"En última instancia, el análisis de sudor ofrecerá una visión minuto a minuto de lo que está sucediendo en el cuerpo, con una muestra de sudor de una manera que es conveniente y discreta", concluyó Heikenfeld.

Se espera que los ensayos humanos del sistema comiencen a finales de este año

Salud BBC Mundo

¿Se puede comer sano usando el horno microondas?

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espagueti a la boloñesa

Los espagueti a la boloñesa se pueden cocinar desde cero en un horno microondas.

El horno microondas no goza de buena reputación. "Me calenté algo en el microondas" se traduce casi en "no me molesté en preparar comida sana".

Sin embargo, muchos resaltan los beneficios de usar este electrodoméstico, empezando por la Asociación de Tecnologías de Microondas (MTA, por sus siglas en inglés), que representa a muchos de los grandes fabricantes.

"Cuando se recalientan porciones pequeñas de comida (hasta para cuatro personas), el horno microondas usa hasta 14 veces menos energía que un horno convencional de gas y hasta siete veces menos energía que uno eléctrico", señala un portavoz.

"Puedes cocinar cinco verduras distintas, suficiente para dos o tres personas, en un plato cubierto durante cinco minutos en el horno microondas (900 vatios) y ahorrar en electricidad, en comparación con hervirlas en una olla sobre la estufa".

Cocina rápida

Deshidrate sus propias hierbas

Hierbas y horno microondas
  • Se puede usar el horno microondas para secar albahaca, tomillo, orégano, romero, cebollina o perejil.
  • Separe las hojas de los tallos y deseche las hojas dañadas. Lave y seque las hojas con papel toalla (no con papel de cocina reciclado, pues podría haber trazas metálicas).
  • Coloque un tipo de hierbas en una hoja de papel toalla sobre un plato apropiado para el horno microondas y cúbralo con otra hoja.
  • Procese en el horno microondas por 30 segundos, a máxima potencia. Revise y repita hasta que las hierbas estén secas; podrían quebrarse fácilmente. Las hojas pequeñas se secan rápidamente, así que tenga cuidado de no quemarlas.
  • Almacene en un envase hermético durante no más de un año.

Pero más sorprendente quizás es que una organización benéfica dedicada a desarrollar habilidades en la cocina entre los niños, la británica Children's Fund Trust (CFT), saque la cara por la comida preparada en microondas.

Sin embargo, las recetas del CFT distan mucho de los alimentos procesados que se encuentran en el supermercado.

Al igual que los platos que comúnmente se cocinan en microondas, como verduras hervidas, pescado cocido y papas asadas, sugieren preparar espagueti a la boloñesa, tortilla, estofado de pollo y risotto.

Pero, ¿se puede hacer todo desde el principio en un horno microondas?

Más nutrientes

Los hornos microondas funcionan al producir ondas electromagnéticas a través de un magnetrón dentro del horno. Estas ondas crean fricción en las moléculas del agua en la comida, haciendo que se calienten.

Las moléculas vibran y producen calor y, a través de la conducción, lo transfieren. El mismo proceso, pero más rápido, que el del horno convencional.

Así como los obvios beneficios de la velocidad, el ahorro de energía y en lavado de platos, este método de cocina puede retener más nutrientes en la comida.

El chef y director de la CFT, Rob Rees, indica que las verduras preparadas en microondas se "hierven ligeramente y se cocinan muy rápido".

"Conservan su color y textura. El proceso es más rápido; no se hierve durante horas interminables".

"Además, se usa la cantidad correcta de líquido en proporción con los vegetales y ese líquido puede ser realmente bueno para la salsa boloñesa".

Comida aguada

Trucos para el microondas

Cortando cebollas
  • Use menos líquido cuando cocine estofados, sopas y verduras que cuando los prepara en la estufa.
  • Corte los alimentos en trozos regulares cuando sea posible, para que se cocinen rápida y uniformemente.
  • La profundidad del plato afecta el tiempo de preparación y su uniformidad: los alimentos en un plato poco profundo se cocinan más rápidamente que en un plato hondo.
  • Cubra las verduras para permitir que se cocinen al vapor. Use film estirable para cubrirlas, pero asegúrese de revisar que la marca que compre sea adecuada para el horno microondas. Perfore la superficie para impedir que se acumule el vapor.
  • Tenga cuidado de no cocinar demasiado la comida en el horno microondas; es mejor cocinar en tramos más cortos que le permitan verificar que la temperatura es adecuada.

Fuente: Let's Get Cooking

Sin embargo, muchos cocineros y críticos gastronómicos no están de acuerdo con la idea de cocinar en microondas.

"Nos hemos hecho tan veloces que pensamos que si es rápido, debe ser bueno", le dice a la BBC la crítica de comida Fran Warde

Cuando remodeló su casa, tuvo que vivir de comida preparada en microondas durante un año, pero echaba de menos el crujir que se logra al cocinar con un horno convencional.

"La comida era aguada. Los pasteles eran aguados. Si calentabas sopas, salían burbujas irregulares".

Warde tiene dos hijos y los anima a cocinar usando la parrilla y sartenes.

"Creo que da mejores resultados. Puede que demoren un poco más, pero es bueno ir más despacio en la vida, tomarla con calma y apreciar que vas a comer algo, en lugar de querer comer en dos minutos".

El presidente del Gremio de Críticos Gastronómicos, Richard Ehrlich, por su parte, confiesa que usa su microondas casi todos los días de la semana.

"Mucha gente que se opone a la cocina en microondas es de mente cerrada. No lo han intentado y no lo considerarían, lo cual no es un buen enfoque para cocinar, ni para nada".

Delicias en microondas

Lo convenció un libro publicado en 1987, "The Microwave Gourmet" de Barbara Kafka, que dice es "uno de los mejores libros de cocina jamás escritos".

Explica qué platos son mejores cuando se preparan en microondas y por qué.

Pollo preparado en horno microondas

Pollo en microondas... ¿podrá quedar tan rico como a la brasa?

Ehrlich evita algunas de las recetas más elaboradas del libro y tiende a no preparar comidas completas, sino algunos elementos de un plato.

"Las únicas verduras congeladas que uso con regularidad son espinacas, que quedan buenísimas en microondas".

"Para empezar, prepare algún condimento, generalmente ajo, luego agregue la espinaca y cocínela en intervalos de dos minutos a media potencia, revolviéndolo para nivelarlo".

Otro favorito es la carbonara. La base de la salsa, el tocino y las cebollas, se cocinan en un tazón en microondas.

"Me parece una manera relajante de cocinar. No necesitas preocuparte por el tiempo", explica Ehrlich.

"Se adapta bien al ajetreo y el bullicio de

Por  Ramona Andrews BBC


Cuán seguro es comer alimentos mohosos

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La FAO estima que el costo de los alimentos que se desperdician cada año es de US$750.000 millones. (BBC Mundo)

Un tercio de la comida que se produce en el mundo se desperdicia antes de ser consumida, según estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Solo las familias británicas desperdician alrededor de siete millones de toneladas de comidas y bebidas cada año. Una cantidad suficiente para rebosar el estadio de Wembley en Londres, con capacidad para 90,000 personas.

¿Cuántos de esos alimentos podrían haberse comido sin riesgos?

He aceptado probar una serie de alimentos mohosos, guiado por el doctor Patrick Hickey.

Noto que será un almuerzo inusual cuando Hickey me pasa un traje de protección desechable. Antes de ponérmelo, advierte que no comeremos alimentos vencidos, pues ello nos pondría en riesgo de una grave intoxicación.

Estamos protegidos por las etiquetas de "consuma preferiblemente antes de" y el "no compre después de".

Nuestro primer plato es un poco de queso cheddar envejecido. Mientras Hickey corta la parte mohosa, asegura que es seguro comerlo. Los quesos secos como el parmesano y el cheddar no poseen la humedad que el moho necesita para reproducirse, por lo que usualmente no penetra por debajo de la superficie.

Algunos quesos son deliberadamente infectados con hongos. El penicillium roqueforti, por ejemplo, le otorga su sabor a quesos azules como el Stilton y el Roquefort.

Algo distinto ocurre con la mayoría de los quesos blandos, pues si no han sido infectados deliberadamente, la presencia de moho sugiere la presencia de hongos no deseados y también de bacterias dañinas como listeria y salmonella. Si eso ocurre, hay que tirarlos a la basura.

A continuación, saca un poco de pan cubierto de moho blanco y azul. Según él, todo estará bien una vez se le retire la parte con moho y se tueste. "El moho no llega muy lejos", dice. "Con el pan solo hay preocuparse cuando tiene puntitos negros". Igual decido pasar.

Luego acerca unas verduras olvidadas por mucho tiempo en lo más profundo del refrigerador.

 

Los calabacines y las zanahorias están cubiertas de una horrible baba, que según me explica Hickey es causada por colonias de bacterias que crecen en la superficie.

¿Podría hervirlas y hacer una sopa?

"Si lo haces, lo más probable es que termines con un terrible dolor de estómago, seguido de cólicos y diarrea", asegura.

Así que mejor botarlas.

Él ácido de las frutas las hace resistentes

Las frutas suelen durar más tiempo que los vegetales debido a que su ácido mantiene alejadas a las bacterias. Si el hongo cae en una mermelada, por ejemplo, con retirar la parte afectada será suficiente.

Hay una fruta, sin embargo, con la que hay que ser cautos.

"La manzana", explica. "Puede durar mucho tiempo, pero si presenta algún corte en la piel, los hongos pueden entrar. Se han registrado casos de intoxicaciones por tomar jugo de manzana en mal estado, debido a la presencia de una toxina llamada patulina".

 

Las nueces dañadas también son particularmente peligrosas porque albergan el aspergillus flavus.

"Ese hongo produce una de las toxinas más letales conocidas por la humanidad", afirma Hickey. "Se acumula en el hígado y puede causar cáncer. Solo debemos asegurarnos de que no haya moho en la cáscara y de que la parte interior esté sellada y protegida". Tiene razón: las comemos y sobrevivimos.

Aunque la mayoría de los alimentos son mejores si se consumen frescos, algunos ricos en almidón, como la pasta, el arroz y las papas, pueden llegar a ser más saludables si no se consumen recién cocidos.

Cocinar alimentos con almidón y dejarlos enfriar modifica su estructura. Por ello, se vuelven más resistentes a las enzimas de nuestro intestino que descomponen los carbohidratos.

 

Eso quiere decir que si la pasta se consume fría, el cuerpo absorbe menos calorías.

Lo que es aún más sorprendente es que si la pasta fría se recalienta, se vuelve más resistente y los niveles de glucosa en la sangre que produce la fresca se reducen en un 50%.

Aunque no está demostrado, es probable que ocurra lo mismo cuando se enfrían y calientan otras comidas con almidón como el arroz. Nunca se debe recalentar si ha permanecido por mucho tiempo a temperatura ambiente, pues puede albergar toxinas dañinas.

Pero si el arroz sobrante se mete en la nevera después de enfriarse, se mantendrá bien por unos días. A menudo utilizo las sobras para hacer arroz sofrito con huevo.

Lo mismo aplica para las papas. Las que sobran pueden cortarse en rodajas y freírse ligeramente.

Menos desperdicio

Según el programa de acción para el desperdicio y los recuerdos (Wrap, por sus siglas en inglés), tiramos a la basura unas 24 millones de rebanadas de pan, 1,5 millones de tomates y 1,4 millones de bananas todos los días.

 

Aquí algunas sugerencias para reducir estas cifras:

 

  • Cuando compre pan de molde, congele la mitad. Durará más y sabrá muy bien tostado. Su almidón también será más resistente.
  •  Los tomates maduros pueden cocinarse y convertirse en salsa.
  •  Las bananas maduras pueden usarse para alguna tarta o pan. Mientras más marrones, ¡mejor!
Por BBC Mundo 

13 días con Ello, la nueva red social

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ello

Ello, la nueva red social, "solo por invitación".

Ello es como los fantasmas. Mucho se ha escrito de la nueva red social, pero muy pocos la han visto.

Hay una razón para ello. Ello, mejor conocida como la red social anti-Facebook, requiere de una invitación para acceder a sus bits. No es un asunto de exclusividad, dicen sus creadores, sino un problema de capacidad técnica. El sitio aún no está listo para recibir a cientos de miles de usuarios.

Esta nueva propuesta nació en marzo de este año con un claro manifesto: "Creemos que una red social debe ser una herramienta para dar poder. No una herramienta para engañar, coercionar y manipular, sino un lugar para conectarse, crear y celebrar la vida".

La misión de Ello es una respuesta a su creencia de que las redes sociales sólo existen para convertir tu información en datos que después venden a los anunciantes.

Hace 13 días recibí una invitación a Ello. Esta ha sido mi experiencia.

David Cuen

 

Estructura

Ello es simple. Cuenta con dos grandes círculos de contactos: Amigos y Ruido. El primero agrupa a quienes conocemos o nos siguen en automático al invitarlos a la red. El segundo es para usuarios que consideramos interesantes pero con quienes no tenemos una conexión personal.

Ello

Las actualizaciones que se hacen en esta red social son públicas y además de recibir comentarios también podemos saber cuantas personas han visto nuestros posts.

Esta red social es diferente, pero si les ayuda imagínense una mezcla entre Twitter (sigues y te siguen) y Google+ (énfasis en imágenes e intereses más que en amigos).

Diseño

La misión de Ello es ser minimalista. Su diseño lo logra. Es limpio, claro y hay tan pocas distracciones que uno se ve obligado a enfocarse en el contenido.

Las fotos se despliegan en forma prominente y las interacciones como comentarios no interfieren con el contenido.

Sin embargo, el diseño no parece del todo efectivo sobre todo si se considera que una buena porción del lado derecho de la página se pierde en navegación. En realidad el diseño parece tener a tabletas en mente y no a computadoras de escritorio.

Diseño de Ello

Conexiones

Las redes sociales sirven para comunicarse e informarse a través de amigos o personas con las que compartimos intereses. Si ellos no están ahí, el interés se desvanece.

Ello lo tiene claro en su concepto (Amigos y Ruido) pero en la práctica no es fácil encontrar a otros usuarios.BBC Mundo

Su función de búsqueda sólo es útil si se conoce el nombre de usuario de la persona que buscamos, en vez de su nombre real.

Si esta propuesta quiere subsistir tiene que encontrar, y pronto, una manera de ayudar a sus usuarios a encontrar a sus amigos quizá a través de importar la libreta de direcciones.

También requerirá un mejor algoritmo (irónico, lo sé) para sugerir usuarios interesantes más allá de los programadores o fundadores de esta red social.

Modelo de negocios

Ello asegura que nunca ofrecerá publicidad a sus usuarios. Pero entonces ¿de dónde saldrá el dinero? Hasta ahora han dicho que venderán herramientas "premium" a sus usuarios, pero aún no es claro cuáles serán o cómo funcionará el sistema.

Como otras nuevas propuestas tecnológicas, esta red social ha logrado iniciar su aventura gracias a financiamiento de inversionistas privados. Se trata de gente que apuesta por un concepto bajo la idea de que, una vez que funcione, podrán convertirse en accionistas y llevarse más dinero que el que invirtieron.

Pero este es uno de los grandes desafíos de Ello. Los usuarios de redes sociales están acostumbrados a recibir cosas gratis y no suelen pagar por extras. Sin publicidad, la nueva red social tendrá que poner a trabajar su creatividad financiera.

Veredicto

La simplicidad de Ello me hace recordar los primeros días de las redes sociales cuando uno entraba a ellas para conectarse con amigos o con interesantes desconocidos. Ello busca eso.Ello

El mayor problema es que esa era la tendencia hace 7 años. Hoy las redes sociales han cambiado y a la mayoría de los usuarios esta nueva propuesta podría parecerles muy simple.

Por otro lado las redes sociales móviles son lo que está en apogeo. Facebook y Twitter son móviles primero y de escritorio después. Instagram y Whatsapp son las plataformas sociales que más rápido están creciendo.

La idea detrás de Ello es interesante. Simplicidad, respeto a la privacidad, minimalismo, intimidad. Pero necesita hacer algo pronto para abrir sus puertas a más usuarios y para retenerlos más allá de la curiosidad inicial.

De otra manera corre el riesgo de haber llegado tarde a una fiesta en la que ya hay muchos invitados.

Por ahora todos los que seguimos con interés el mundo tecnológico deberíamos agradecer su esfuerzo. La innovación y la creatividad sólo traerán cosas buenas a las redes sociales, funcione Ello o no.

David Cuen BBC Mundo, @davidcuen

 

Cada nuez tiene credenciales nutricionales distintas y ofrece varios beneficios para la salud. (Thinkstock)

Repletas de proteínas, fibras y grasas esenciales, las nueces son unos de los mejores ingredientes para consumir.

Una porción del tamaño de una bola de golf -unos 30 gramos- de nueces sin sal es un tentempié que da vigor y, a diferencia de la mayoría de las otras opciones, aporta una mezcla de vitaminas y minerales valiosos.

Cada nuez tiene credenciales nutricionales distintas y ofrece varios beneficios para la salud.

Encuentra tu nuez perfecta en este capítulo de nuestra serie sobre los beneficios de ingredientes populares de BBC GoodFood, con la nutricionista Kerry Torrens.

Almendras

Para quienes evitan consumir productos lácteos, las almendras son una buena alternativa pues son ricas en calcio, un mineral que sirve para reforzar los huesos.

Las almendras también tienen un alto contenido de vitamina E, un nutriente que ayuda a mejorar la condición y apariencia de la piel.

Cuando puedas, come almendras enteras con la piel intacta pues es ahí donde están los compuestos llamados flavonoides, que tienen un efecto tónico para el corazón.

Nueces de Brasil

Ideal para quienes sufren de hipotiroidismo o baja en la función tiroidea, pues estas nueces son una buena fuente del mineral selenio, que necesitamos para producir la hormona tiroidea activa.

El selenio también apoya al sistema inmunológico y ayuda a curar heridas.

Sólo tres o cuatro nueces de Brasil al día proveen el selenio requerido.

Anacardo, castaña de cajú, marañón o merey

Los marañones son una opción excelente si uno está siguiendo una dieta vegetariana pues proveen un buen nivel de proteína y son una fuente útil de minerales como hierro y zinc.

Además son ricos en el mineral magnesio, que se piensa ayuda con la memoria y retrasa su pérdida por razones de edad.

Échale un puñado a tus vegetales o úsalos triturados como mantequilla en galletas o pan.

Castañas

Las castañas son de lejos la nuez con menos grasa y calorías.

Además, son ricas en carbohidratos almidonados y fibra y, si se comen crudas, una buena fuente de vitamina C.

Tienen menos proteínas que otras nueces pero proporcionan vitaminas B, incluida la B6.

La harina de castañas molidas puede usarse para hacer pasteles y panes libres de gluten.

Se pueden comprar frescas y tostarlas para comérselas como un delicioso pasabocas.

Avellanas

Opta por avellanas si estás preocupado por niveles altos de homocisteína, el aminoácido que ha sido asociado con problemas del corazón así como enfermedades como la de Parkinson.

Las avellanas son una buena fuente de ácido fólico o folacina, que juega un rol crucial en mantener a la homocisteína en niveles normales.

Macadamias

Con uno de los contenidos de grasa más altos, las macadamias se usan a menudo para añadirle sabor y textura a los platos tanto dulces como salados.

A pesar de tener tanta grasa, proveen buenos niveles de la saludable variedad monoinsaturada.

Son una fuente rica de fibra y contribuyen con minerales como el magnesio, calcio y potasio.

Compra pocas y guárdalas con cuidado para evitar que se pongan rancias.

Pacana, nuez de la isla o nuez encarcelada

Las pacanas están repletas de fitoesteroles, unos valiosos compuestos que son efectivos para bajar los niveles de colesterol.

Además, son ricas en antioxidantes que previenen la formación de la placa que endurece las arterias.

Tienen un alto contenido de ácido oleico, la grasa saludable que se encuentra en las aceitunas y los aguacates.

Por ser una buena fuente de vitamina B3, son una opción perfecta si uno está luchando contra la fatiga, pues esa vitamina ayuda a acceder a la energía que está en los alimentos.

Pistachos

Los pistachos son especialmente ricos en vitamina B6, que es importante para mantener las hormonas balanceadas y saludables, de manera que son recomendables para las mujeres que sufren con sus períodos.

Son además las únicas nueces que contienen niveles razonables de luteína y zeaxatina, dos antioxidantes que juegan un rol importante en la protección de los ojos.

Los pistachos también contienen potasio y fibra: 30 gramos tienen más de tres veces que la misma cantidad de ciruelas, las cuales son recomendadas para aliviar el estreñimiento y problemas digestivos.

Nueces

Las nueces son útiles en la lucha contra el cáncer gracias a su contenido de antioxidantes.

También son una buena fuente de grasas monosaturadas, convenientes para el corazón.

Hay estudios que muestran que ayudan a reducir el "colesterol malo" o "colesterol LDL".

Finalmente, son ricas en omega-3, así que son una rica alternativa para quienes no comen pescados grasos.

¿Le preocupa el contenido de grasa?

Las nueces tienen alto contenido de grasa pero la mayoría es de la variedad que no es dañina para el corazón.

Las cantidades de grasa saturada, el tipo de grasa que debemos evitar, varía entre las nueces.

Aquí, las agrupamos por color, de manera que las rojas tienen un contenido más alto de grasa saturada; las amarillas, medio y las verdes, bajo.

Trata de comer las amarillas y verdes la mayoría del tiempo y disfruta de las rojas de vez en cuando.

Por BBC Mundo


Los inesperados impactos del Prozac y otros medicamentos en la naturaleza

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Pez

La primera vez que notaron caracterísitcas femeninas en los peces macho fue en la década de los 90.

Paracetamol para el dolor de cabeza, anticonceptivos para evitar los embarazos y Prozac contra la depresión...

¿Se preguntó alguna vez a dónde van a parar los residuos de estos fármacos una vez cumplida su función?

Los seres humanos eliminamos gran parte de los medicamentos que ingerimos a través de la orina.

Dado que las poblaciones de muchas especies que viven en paisajes alterados por el hombre se están reduciendo por razones que no podemos explicar completamente, creemos que es hora de explorar nuevas áreas como la de la contaminación farmacéutica
Kathryn Arnold, Universidad de York

La orina va a parar a las cloacas y, tras atravesar un imperfecto sistema de purificación, los desechos regresan a los ríos que nutren el planeta.

Aunque las concentraciones de fármacos en el agua son bajas, las consecuencias no distan de ser preocupantes: desde peces macho que adquieren características femeninas, hasta aves silvestres que pierden las ganas de comer, sin mencionar poblaciones enteras diezmadas de peces u otros organismos acuáticos.

Es más, según una serie de estudios recientes sobre el impacto de la contaminación farmacéutica en la vida silvestre, el uso cada vez más amplio de drogas, diseñadas para ser biológicamente activas en dosis bajas, puede ser una de las causas de la crisis global de la vida silvestre.

Estornino

Los estorninos parecen cambiar sus hábitos a la hora de alimentarse, bajo la influencia del Prozac.

"Dado que las poblaciones de muchas especies que viven en paisajes alterados por el hombre se están reduciendo por razones que no podemos explicar completamente, creemos que es hora de explorar nuevas áreas como la de la contaminación farmacéutica", afirma Kathryn Arnold, científica de la Universidad de York en Reino Unido, en referencia a la falta de investigaciones sobre el tema.

Lea: Medicamentos, los nuevos contaminantes de las aguas

Para los seres humanos, sin embargo, la presencia de fármacos en el agua en baja concentración no representa un problema: tendríamos que tomarnos entre 10 y 20 millones de litros de agua del grifo para ingerir suficiente medicación para aliviarnos, por ejemplo, de un dolor de cabeza.

En el caso de los peces, la historia es otra.

Machos femeninos

John Stumper, biólogo de la británica Universidad de Brunel, fue uno de los primeros en estudiar los peces macho con características femeninas descubiertos en la década de los 90.

"Lo primero que descubrimos fue que había muchos peces en los ríos que tenían en la sangre una proteína que se conoce comúnmente con el nombre de yema. Los estrógenos son los que controlan la síntesis de esta proteína en el hígado ", le explica Stumper a la BBC.

La presencia de fármacos en el agua también redujo la población de peces, según estudios.Peces

Lo que descubrimos fue que los machos -que no producen cantidades significativas de estrógeno, y por ende no tienen yema- tenían concentraciones elevadísimas de esta proteína. Sobre todo, aquellos que vivían en ríos cerca de una planta de aguas residuales", explica.

"Como era un cambio relativo al sexo, pensamos que podía tratarse de una hormona y dado que los machos se estaban tornando más femeninos y no al revés (hembras con características masculinas), pensamos que la causa podía ser el estrógeno".

Stumper estaba en lo cierto, investigaciones posteriores confirmaron que los anticonceptivos son los responsables de estos cambios.

Como era un cambio relativo al sexo, pensamos que podía tratarse de una hormona y dado que los machos se estaban tornando más femeninos y no al revés, pensamos que la causa podía ser el estrógeno
John Stumper, Universidad de Brunel

Lo que ocurre, añade el biólogo, es que "a nivel molecular, los peces son extremadamente similares a nosotros". Así que casi todas las drogas para los seres humanos, tienen un efecto en los peces.

Pero los anticonceptivos no son los únicos que generan un problema ambiental. Los antidepresivos, cada vez más recetados por los médicos, también lo son.

De acuerdo a un reporte de Anette Kuster y Nicole Adler, de la Agencia Ambiental Federal de Alemania, las drogas más peligrosas para el medioambiente son "de los productos medicinales para los seres humanos las hormonas, los antibióticos, los calmantes, los antidepresivos y los fármacos para combatir el cáncer".

De las drogas veterinarias, el informe destaca las hormonas, los antibióticos y los antiparasitarios.

Aves sin apetito

Al igual que las hormonas sexuales sintéticas, los antidepresivos se disuelven en grasa (no en agua). Por ello, pueden ingresar en la corriente sanguínea de los organismos expuestos a aguas contaminadas.

Planta de tratamiento de aguas residuales

Mejorar los métodos de tratamiento de aguas residuales en costoso.

Esto, según un estudio que tiene previsto publicarse a fines de este mes, reduce la capacidad de alimentarse de los estorninos.

Kathryn Arnold, de la Universidad de York analizó cómo el Prozac afecta a estas aves, que se alimentan de orugas, gusanos y moscas, en zonas de tratamientos de aguas residuales.

Estos organismos se alimentan a su vez de lo que encuentran allí, que contiene altos niveles de fármacos, sobre todo Prozac.

Según le dijo Arnold a la BBC, "estas aves tienden en invierno a ingerir un buen desayuno primero, luego pican durante todo el día y comen bien antes de que llegue la noche".

Bajo el efecto del antidepresivo, no hacían esto: en vez de hacer dos grandes comidas, "picaban todo el día y, en total, comían menos".

"Este comportamiento puede afectar la manera en que mantienen su peso, los riesgos que toman o no para buscar comida y como socializan".

"Son todas estas pequeñas y sutiles variaciones las que se van sumando y, a la larga, comprometen potencialmente la supervivencia de una especie", explica la investigadora.

¿Uso excesivo?

Prozac

El consumo de Prozac afectó el apetito y los hábitos de socialización de algunas aves, como el estornino.

Si el problema se inicia en las aguas residuales, quizá la solución radique en buscar la forma de reducir la presencia de residuos farmacológicos en los ríos y riachuelos.

Se puede, por ejemplo, desarrollar métodos más eficientes para tratar el agua. Pero esto puede resultar costoso, y generar un gasto energético demasiado elevado.

En opinión de Ole Phal, profesor de la Universidad Glasgow Caledonian, es importante pensar en una aproximación más informada en cuanto al diseño y al uso de los fármacos.

"¿Estamos tomando demasiados? ¿Los usamos de manera correcta? ¿Hay alguna manera más amigable con el medio ambiente para deshacernos de ellos?, le dice Phal a la BBC.

En todo caso, concluye que "deberíamos reflexionar sobre el uso que hacemos de los fármacos".

Ciencia BBC Mundo, @bbc_ciencia

La nueva ola de emigrantes españoles en Latinoamérica

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Aeropuerto de Barcelona, España

Una tasa de desempleo del 25%, un panorama económico deprimente y la confianza en el gobierno en un mínimo histórico. Suena como una fórmula para el fracaso personal: eso es exactamente lo que representa para muchos españoles.

En busca de oportunidades, muchos españoles siguen emigrando no solo a países de Europa, sino también a América Latina, donde hay pocas barreras de lenguaje y muchas oportunidades.

Se calcula que cerca de 700.000 españoles salieron de su país entre 2008 y 2012, según una investigación de la Fundación Alternativas.

En cifras

  • 700.000 españoles salieron de su país entre 2008 y 2012.
  • Otras 545.890 personas se fueron en 2013, aunque los funcionarios indican que solo 79.306 eran españoles nacidos en España.

Fuente: Fundación Alternativas e Instituto Nacional de Estadísticas

Cifras del Instituto Nacional de Estadística muestran que otras 545.890 personas se fueron en 2013, aunque los funcionarios indican que solo 79.306 eran españoles nacidos en España.

Ese éxodo sigue a una ola de latinoamericanos que emigraron a España a finales de los 90, pero luego regresaron al ver que la recesión se prolongaba sin aparente final.

Los que volvieron a su vez han dado origen, en gran parte, a una nueva ola de inmigrantes españoles que antes no tenían conexión con el continente americano.

Aunque la cifra "sigue siendo modesta, la inmigración española a América Latina ha crecido mucho", señaló Jesús Fernández-Huertas Moraga, un investigador del Centro de Estudios independiente español Fedea.

De pasante a director de medios

Muchos españoles que emigraron se sorprenden por la mezcla de modernidad, oportunidad y comodidad que encuentran en países como Perú, Chile y Brasil.

Àngel López, de 26 años, es uno de ellos. Nacido en Alicante llegó a Lima, Perú, en marzo de 2012 y, de ser en España un becario no remunerado en el desaparecido Canal 9 de televisión, pasó a ser director de medios de una importante compañía educativa peruana dos años más tarde.

Hombre con boleto aéreo en el bolsillo

Muchos de los españoles que están emigrando son latinoamericanos de origen que no encontraron lo que buscaban en Europa.

Ahora figura regularmente en debates televisados y viaja frecuentemente por Perú como experto orador en temas relacionados con publicidad y mercadeo.

"Me fui de España antes de muchas personas de mi generación. Estaba trabajando en un canal que todo el mundo sabía que estaba cerrando. Ya casi había terminado mis estudios y pensé que si me quedaba tendría suerte siendo un becario remunerado o aprendiz a los 30 años".

A López le tomó algunos meses adaptarse a una cultura diferente, pero el idioma común lo ayudó. Su vida "dio un vuelco de 360 grados en términos de oportunidades y crecimiento profesional".

Sus familiares y sus amigos se mostraron inicialmente desconfiados por su decisión de irse. López señaló que hace unos años en España había una "amplia ignorancia" sobre la realidad peruana.

Muchos españoles veían al país como un simple lugar de "montañas, vestidos tradicionales y programas de televisión cursis". Ahora, considera que esa visión ha cambiado dramáticamente con el aumento de españoles en el país.

"Hace pocos años éramos unos cientos, ahora hay miles como yo, y cada día llegan muchas empresas españolas que traen sus negocios a Perú", apuntó López.

Río de Janeiro

A pesar de que el idioma no es español, Brasil también es destino de muchos.

Eso podría ser, en parte, porque Perú, y otros países de América Latina, atraviesan un momento de crecimiento económico sostenido.

El Fondo Monetario Internacional proyecta que la economía española crecerá un 1,2% en 2014. Mientras tanto, pronostica que la de Perú crecerá 5,5%, México 3%, Chile 3,6% y Panamá 7,2%.

Si a eso se agrega un menor costo de vida y la oportunidad de ascender en las empresas la atracción para los españoles es incluso más evidente.

¡Llegan los españoles!

En varias ciudades latinoamericanas se suele bromear señalando que desde la época colonial no llegaban tantos españoles con un pasaje, dos maletas y el sueño de una vida mejor.

Para Ana Bobo, de 38 años, ese sueño nació de una pesadilla tras estar al borde de la bancarrota y perder su agencia de mercadeo en Madrid cuando su principal mercado (la administración pública) sufrió una caída del 50%.

Para Ana Bobo, "la marca europea sigue siendo una enorme ventaja" en América Latina.

"Al comienzo de 2013 yo contaba los días", recordó. "Solo pensaba en mi futuro y cuando comencé a hablar con la gente en España, me di cuenta que ya no era el lugar para mí".

Bobo, quien habla español es inglés, puso sus ojos en Inglaterra, Perú, Colombia y Chile.

"No había muchas oportunidades en Inglaterra, así que me concentré en América Latina donde no solo había más oportunidades de empleo sino de crecer rápidamente".

En noviembre pasado Bobo voló a Santiago de Chile para comprobar si la reputación de la ciudad como un lugar de prosperidad y seguridad era real.

Impresionada y atraída por varias ofertas de trabajo regreso en enero para tomar un empleo como gerente de mercadeo y desarrollo en una empresa financiera.

En Chile encontró menos desafíos culturales de lo que se imaginó. Aseguró que no ha sacrificado su calidad de vida, destacando que posee un salario dos o tres veces mayor de lo que tendría en España actualmente.

Ana Bobo

La marca europea sigue siendo una enorme ventaja aquí. Si uno tiene las habilidades, uno tiene ventaja

Ana Bobo

"La marca europea sigue siendo una enorme ventaja aquí", afirmó. "Si uno tiene las habilidades, uno tiene ventaja".

Las estadísticas del gobierno muestran que la inmigración a Chile aumentó más del doble el año pasado con 5.739 españoles obteniendo residencia temporal o permanente.

En comparación, en 2005 solo 3.700 españoles se radicaron en toda América Latina, según estadísticas recopiladas por la revista británica The Economist.

Un pie en cada puerta

Javier García-Ramos siempre había querido vivir en Sudamérica, así que cuando la mala situación económica en España frenó su crecimiento profesional el nativo de Madrid tomó una "decisión osada" y se mudó a Sao Paulo.

De 44 años trabaja como director de fusiones y adquisiciones en una firma asesora brasileña especializada.

Eso fue hace dos años y medio y García-Ramos apuntó que el estilo relajado de vida brasileño le ha acomodado bien.

Javier García-Ramos en Brasil

A Javier García Ramos le gusta el "ritmo y la actitud" de un país como Brasil.

"En Brasil uno puede hallar todas las atracciones del Primer Mundo que tenemos en Europa, pero con el ritmo y la actitud de un país en desarrollo, que es algo que me gusta".

Javier García-Ramos durante un partido de futbol en el estadio Maracana (Javier García-Ramos)

Sus colegas fueron pacientes mientras aprendía portugués y sus ingresos son mayores que en España. Ahora se pregunta si asentará su hogar en Brasil o si comienza a preparase para volver finalmente a Madrid.

Es una situación en las que se encuentran muchos españoles que viven ahora en América Latina con un pie en cada puerta.

"Idealmente mi siguiente paso sería a un puesto en una multinacional española", señaló García-Ramos. "Podría estar basada aquí en Sudamérica o en Madrid, pero siempre tendría la posibilidad de regresar a cualquiera de los dos lugares en el futuro".

Mark Johanson BBC Capital

5 lugares surrealistas moldeados por la naturaleza

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Casas en Kandovan, Irán

Kandovan, en Irán, es uno de los destinos más fascinantes moldeados por la naturaleza: parece una colonia gigante de termitas de conos de barro.                     

Muchos viajeros tienden a preferir lugares hechos por el hombre: arte y arquitectura, gastronomía y música, historia y cultura.

Pero a veces las ciudades y pueblos más fascinantes son aquellas moldeadas por la naturaleza, en muchas ocasiones con resultados surrealistas sorprendentes.

Para encontrar los lugares naturales más espectaculares en los que realmente vive gente, recurrimos al sitio de preguntas y respuestas Quora.

Sus usuarios nos hablaron de cuevas excavadas en roca volcánica y de ciudades construidas en cráteres de meteorito, entre otros destinos que no se parecen en absoluto al folleto turístico estandar.

Kandovan, Irán

Desde el siglo XIII, o incluso antes, los residentes de este poblado tallaron sus casas de forma cónica en la roca volcánica blanda de la zona, una herencia de las erupciones anteriores del ahora inactivo volcán Monte Sahand.

Ubicado a 55km al sur de Tabriz, el pueblo parece una colonia gigante de termitas de conos de barro llenos de agujeros.

Además de tener un aspecto surrealista, las viviendas trogloditas proporcionan calefacción y refrigeración natural, dice el usuario de Quora Kaushik Parashar, de Guwahati, India.

"El material endurecido proporciona un aislamiento eficiente para los veranos y los crudos inviernos", dice.

Los viajeros también pueden disfrutar los beneficios de estas moradas poco comunes alojándose en hoteles tallados en la roca.

Lago Titicaca, Perú y Bolivia

¿Qué hizo que el pueblo de los Uros del lago Titicaca construyera islas enteras para sus poblados?

Una palabra: los incas.

Alrededor del siglo XIII, los ataques frecuentes de sus agresivos vecinos incas dieron lugar a que los uros construyeran unas 42 islas a partir de fardos de juncos flotantes, llamados totoras, cuyo denso sistema de raíces actúan como soporte natural.

Cada isla podía moverse, como una balsa enorme, si los ataques eran inminentes.

Viajeros en camino del pueblo de Copacabana, a orillas del lago Titicaca

En el lago Titicaca los uros construyeron 42 islas con fardos de juncos flotantes.

Algunos pocos cientos de uros aún viven en las islas; muchos de ellos trabajan en el sector turístico, que ofrece oportunidades financieras, pero también deteriora las delicadas islas de juncos.

Debido a que los juncos de la parte inferior de las islas se pudren rápidamente, se añaden otros frescos cada pocos meses, dijo Parashar.

Estocolmo, Suecia

Aunque muchos viajeros han oído hablar de las atracciones de Estocolmo, es posible que pocos sepan que la capital de Suecia, fundada en 1252, es en realidad un archipiélago compuesto por unas 25.000 islas esparcidas por el mar Báltico.

De hecho, el usuario de Quora Andy Warwick cuenta que una de las mejores maneras de disfrutar de la ciudad es a bordo de un barco.

"Esto permite navegar por los interminables kilómetros de ríos, arroyos y puertos. A esto se añade el hecho de que la ciudad sigue siendo relativamente de poca altura y se tiene ante sí a una de las más bellas ciudades de Europa".

Uno de los gélidos islotes en el archipiélago de Estocolmo

Los usuarios de Quora recomiendan recorrer Estocolmo en barco.

Las islas, que abarcan desde algunas grandes y habitadas hasta lomas y puestos de avanzada rocosos, fueron esculpidas por los glaciares que cruzaron el paisaje hace miles de años, dejando atrás enormes trozos de granito.

Los lugareños llaman "Skargarden" al archipiélago de Estocolmo, que significa literalmente "jardín de arrecifes", una referencia a las rocas que sobresalen del mar.

Guadix, España

Los viajeros que se apartan de las rutas trilladas se verán recompensados en el pueblo español de Guadix, ubicado a 50 kilómetros al oeste de Granada.

"Muchas de las personas viven en 'casas cueva' subterráneas a la sombra de las montañas de la Sierra Nevada", dice el usuario de Quora Chang Liu, un asesor de viajes de Londres.

Una casa cueva en Guadix, España

Las casas cueva se mantienen frescas incluso en el verano.

Se cree que el laberinto principal de más de 2.000 casas-cueva se construyó alrededor del siglo XVI, cuando los moros, temiendo la persecución de los cristianos invasores, huyeron a las colinas y tallaron sus hogares en piedra arenisca blanda.

Hoy en día, los hogares están generalmente bien equipados, con agua corriente, electricidad e incluso pisos de mármol e internet.

En medio del paisaje desértico seco, las chimeneas encaladas y las puertas de las cuevas proporcionan un refugio acogedor contra el calor.

Aunque las temperaturas locales pueden llegar a 40ºC en verano, las cuevas se mantienen a una temperatura de alrededor de 20°C durante todo el año.

Nordlingen, Alemania

Nordlingen, una ciudad como ninguna otra, "se encuentra dentro de un enorme cráter de meteorito", dice Parashar.

Todo el asentamiento, cuya población es de unas 20.000 personas, está situado en un cráter de meteorito de 25 kilómetros de ancho llamado Nordlingen Ries.

Fundada en el año 898, esta ciudad pintoresca de casas de techos rojos e iglesias góticas es completamente redonda. Incluso sus callejuelas románticas se proyectan hacia el exterior en forma circular.

Una foto aérea de Nordlingen, Alemania

El asentamiento de Nordlingen está situado en el cráter de un meteorito.

En la década de 1960, los científicos descubrieron cuarzo chocado dentro del cráter, un tipo de roca que se forma únicamente debido a la presión asociada con el impacto de un meteorito.

Solo hasta entonces los residentes se enteraron de que el cráter se produjo debido a un meteorito, no a una erupción volcánica, como se creía anteriormente.

Se cree que el cráter se formó hace aproximadamente 14,5 millones de años, cuando un meteorito de 1,5 km de ancho se estrelló contra la Tierra.

            Husna Haq BBC Travel

Razones para obtener un ITIN

El ITIN (Individual Tax Identification Number) es emitido por el (Servicio de Rentas Internas) IRS y da a las personas que no son elegibles para obtener un número de Seguro Social (SSN). En muchos casos la gente se SSN falsa con el fin de trabajar, porque no pueden conseguir uno de verdad por diferentes razones, la más común de las cuales es un inmigrante ilegal. Por esta razón, el IRS emitió el ITIN para que la gente pudiera pagar sus impuestos legalmente.

¿Es seguro para obtener un ITIN?

Mientras que muchas personas pueden sentirse nerviosos por el ITIN, que ha demostrado ser muy seguro. Más de cinco millones de personas han obtenido un ITIN por más de 15 años, y nunca ha habido un caso en que el IRS ha proporcionado información a la inmigración o cualquier departamento de policía, y están prohibidos por ley a revelar esa información. El ITIN tiene por objeto permitir a la gente a pagar sus impuestos federales y estatales y, en particular, con el fin de recibir reembolsos de dinero retenido o incluso a calificar para el financiamiento adicional, ya que algunos programas federales, tales como el Crédito Tributario por Hijos.

¿Quién puede obtener un ITIN?

No hay límites a los que pueden obtener un ITIN. Muy a menudo familias enteras solicitar ITIN todos a la vez cuando tienen que pagar impuestos. La única manera de conseguir un nuevo ITIN es pagar un impuesto federal. Este pago puede ser de años anteriores o el año en curso.

 ¿Por qué usted debe obtener un ITIN?

1. La razón más importante es permitir que el pago de impuestos federales y estatales, o mejor aún, tener derecho a un reembolso de impuestos!  Todo el mundo que trabaja en los Estados Unidos tiene que pagar impuestos. Mientras que el gobierno de Estados Unidos todavía está trabajando para desarrollar una reforma integral de inmigración, en los últimos años se ha propuesto leyes que no han sido aprobados, pero puede contribuir a la comprensión de lo que podría contener la Reforma. En todos los casos, estos proyectos de ley requieren tres a cinco años de pagos de impuestos para iniciar el proceso de inmigración. Alguien que quiere convertirse en un ciudadano de los EE.UU. tiene que demostrar primero que ha sido 'actúa' como un ciudadano responsable de pagar los impuestos.

2. A menudo las personas tienen el derecho a cobrar una declaración de impuestos si su dinero es retenido de sus pagos durante el año de trabajo. La única manera de recoger estos rendimientos es por ser gravados por el ITIN, especialmente con respecto a los impuestos federales y estatales. Casi el 75% de todos los contribuyentes son acreedores a alguna devolución, por lo que es importante recibir ese dinero si tiene derecho a la misma.

Además, un padre que tiene hijos menores de 19 años es probable que calificar para el Crédito Tributario por Hijo (CTC), que da $ 1000 crédito fiscal por cada hijo. Si un trabajador gana más de $ 8,000, entonces la familia puede calificar para el Crédito Tributario Adicional, el gobierno federal paga cada contribuyente, incluso si usted debe impuestos. Así que se trata de dinero extra que se paga los EE.UU. para ayudar a las familias en sus gastos.

3. ITIN también se utiliza para obtener el crédito para las líneas de teléfono, tarjetas de crédito, cuentas bancarias, teléfonos celulares y algunos concesionarios de automóviles. Obtención de un crédito de la empresa aumenta la probabilidad de más crédito, si el contribuyente tenga derecho a ellos.

4. En algunos estados puede obtener una licencia de conducir o seguro de automóvil simplemente presentando el ITIN. Algunos estados sólo apoyan la SSN, pero hay otros que aceptan el ITIN.

5. Contribuye si desea abrir su propio negocio, mediante la solicitud de un (Número de Identificación de Empleador) EIN.  Con estos números, en muchos estados, la persona puede solicitar una licencia de negocio o corporativa formulario LLC, LLP o S, que que hablamos en otro artículo.

En resumen, hay muy buenas razones para solicitar un ITIN.Recomienda las personas que no lo tienen para conseguirlo por sí mismos y, si es posible, para toda la familia.

Por Tom Ramsey

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